重庆市黔江区明学马铃薯种植专业合作社位于黔江区东南角，地处渝鄂交界处，距黔江主城35公里，海拔1050米。专业合作社所在地邻鄂镇艾坪村三组，小地名铁泥坝。合作社有马铃薯繁殖基地1000亩。有3400户农户种植马铃薯，种植品种有鄂薯5号，马尔科，鄂薯7号，巴山白等。面积5000余亩，产量9000余吨。重庆市名牌“邻鄂牌马铃薯”邻鄂出产的马铃薯个大色亮，质地甜脆，芽眼浅平，外形椭圆；含有多种维生素，食用性和加工性俱佳。是老百姓餐桌上的绿色食品。