中国马铃薯网（www.malingshu7.com）讯 春节是蔬菜水果的消费旺季，受节日效应的影响，春节前大多蔬菜价格上涨。如今春节假日已过，蔬菜的价格是否回落了呢？据了解，春节过后，菜价先跌后涨，经历了正月初六时的一波跌价和初八后的一波涨价。

　　14日，在市区沂蒙大楼，芹菜2.8元/斤、油菜6.5元/斤、黄瓜6.5元/斤、茄子5.5元/斤、西红柿3.5元/斤、青辣椒4.5元/斤、芸豆12元/斤、蒜薹7.5元/斤、韭菜7.5元/斤。当日，市区齐鲁农贸市场部分菜价为：芹菜2元/斤、油菜2.5元/斤、黄瓜4.5元/斤、茄子3.8元/斤、西红柿3.5元/斤、青辣椒3.5元/斤、芸豆7元/斤、蒜薹5元/斤、韭菜4.5元/斤。

　　蔬菜批发商范鸿介绍，正月初六开市后，蔬菜批发价格跌得厉害，五六毛五六毛地跌，因为客源少，大多饭店也没有正式开业，市民春节前的囤菜大多没有吃完，所以出现一波跌价。正月初八各大企业、市场都已开门，特别是饭店陆续开门，对蔬菜的需求量大大增加，价格自然上涨了，并且上涨幅度很大。“茄子初六时批发价跌至2.4元/斤，现在涨到3.3元；卷心菜初六时1.3元/斤，现在涨至2.4元；菜花年后低至八九毛，现在批发价涨到1.8元/斤。”

　　齐鲁农贸市场的菜商解玉斤说，就蔬菜零售价来说，节后青椒的价格涨幅较大，节前每斤2元多，现在每斤涨到四五元。“青椒都是南方来货，最近南方青椒缺货，供应紧张，与天气等因素关系不大。”

　　市物价局2月14日监测的芹菜、大白菜、油菜、黄瓜、白萝卜、胡萝卜、茄子、西红柿、土豆、青辣椒、卷心菜、芸豆、蒜薹、韭菜、大葱、大蒜、生姜17种蔬菜的价格中，与1月30日相比，10涨7跌，涨幅较大的为：卷心菜涨幅35.04%、青辣椒涨幅17.06%、韭菜涨幅16.42%；7种跌价的蔬菜跌幅不大。鸡蛋价格下跌，从春节前的4.35元/斤跌至3.67元/斤，跌幅15.63%。

　　“按照往年经验，此轮蔬菜价格上涨可能持续到正月底，月底将会回落到平稳水平，因为天气回暖，蔬菜产量增加，在需求不增加的情况下，价格必然会下降。”范鸿表示。

　　（来源：中国蔬菜网）【原题目：节后菜价先跌后涨 临沂人想吃便宜菜要等到正月底】