中国马铃薯网（www.malingshu7.com)了解到，根据曲阜市生活必需品市场监测系统显示：7月第三周全市13种蔬菜价格下跌，有生菜、菠菜、大白菜等，平均跌幅为25.75%。价格上涨的有青椒、豆角、山药等5种，平均涨幅为28%。价格持平的蔬菜有西兰花、白萝卜、土豆等12种。

　　上周蔬菜价格变化情况。在全市监测的30种蔬菜中，13种价格下跌，占总数的43%；12种价格持平，占总数的40%；5种价格上涨。价格稳定没变化的蔬菜主要有：西兰花、白萝卜、土豆、生姜、胡萝卜等。价格下跌的蔬菜有：生菜、菠菜、大白菜、菜花、油菜等，零售价格分别为：3.36元/公斤、5.36元/公斤、1.76元/公斤、6.58元/公斤、2.76元/公斤，跌幅分别为：43.62%、41.48%、36.23%、32.79%、30.3%。价格上涨的有：青椒、豆角、山药、芹菜、西红柿，零售价格分别为：5.96元/公斤、5.36元/公斤、11.96元/公斤、3.76元/公斤、4.56元/公斤，涨幅分别为：50.51%、35.35%、20.08%、18.99%、15.15%。

　　上周全市蔬菜价格形势分析。（一）13种蔬菜价格下跌。一是天气方面影响。上周全市天气炎热，持续高温，有一次降雨过程，降雨量不大，各类蔬菜生长环境稳定。二是天气炎热，不利于蔬菜的长期存储，商贩选择降价方式以快速处理蔬菜，减少库存量。三是上周该类蔬菜供应充足，能够满足市民消费需求。四是上周旅游参观人员稳定，旅游餐饮行业对各类蔬菜消费需求稳定。（二）价格稳定的蔬菜情况。上周12种蔬菜品种价格持平，主要是该类蔬菜生长环境较稳定，管理成本变化不大，市场供应量稳定，市民需求稳定，价格也较稳定。（三）价格上涨蔬菜情况。一是上周市场供应量少的、新茬未上市或刚上市的蔬菜种类，市场需求明显，商家提高销售价格。二是受气温高的影响，病虫害、杂草等增加明显，菜农需增加蔬菜生长成本，确保蔬菜生长及市场供应，该类蔬菜价格有所提高。三是夏季凉拌菜市场需求大，豆角、青椒等蔬菜销售价格上涨。

　　（来源：新浪财经） 【原题目：山东省曲阜市：7月第三周全市蔬菜价格形势稳定】