中国马铃薯网(www.malingshu7.com)讯 随着“霜降”到来，天气开始寒冷，储藏蔬菜开始供应，同时带来市场消费的高潮，本周（2019年第43周），山西太原丈子头市场交易量大幅度增加，价格整体呈现小幅下降的趋势。从统计数据显示，大部分蔬菜价格与上周相比都有所下跌，平均批发价格为4.21元/公斤，较上周4.83元/公斤，环比下跌了12.8%。

　　在统计的38种主要蔬菜中，与上周相比7种蔬菜价格上涨，30种蔬菜价格下跌，1种蔬菜价格持平。其中价格最高的是香菇，平均批发价格为10.04元/公斤，价格最低的是大白菜，平均批发价格1.14元/公斤。其中上涨幅度较大的蔬菜是茄子，平均批发价格为3.31元/公斤，环比上涨了2.48%，其余蔬菜涨幅均在0.81%—2.38%之间。下跌幅度较大的蔬菜为叶菜类蔬菜，有香菜、芹菜、油麦菜、西兰花、油菜、菠菜、大白菜，平均批发价格为3.93元/公斤，2.3元/公斤，4.34元/公斤，6.76元/公斤，2.06元/公斤，2.56元/公斤，1.14元/公斤，环比下跌了56.53%，42.07%，35.22%，27.55%，25.63%，22.19%，20.28%，其余蔬菜跌幅均在0.24%—19.74%之间。

　　预计，下周随着天气的逐渐转冷，在未来一段时间内，蔬菜价格将呈小幅度上涨趋势。

　　（来源：中国农业信息网）【原标题：山西太原丈子头市场：蔬菜价格行情分析】