中国马铃薯网(www.malingshu7.com)讯　春节期间，蔬菜价格虽然季节性上行，但涨幅明显收窄。

　　2月份(至21日)，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤6.21元，同比上涨8.8%，环比上涨5.6%，较近三年2月份平均环比涨幅收窄了10.1个百分点。分品种看，环比价格19种上涨，6种下跌，3种持平，其中涨幅超过20%的只有黄瓜(32.4%)、豆角(25.2%)和冬瓜(21.6%)3种。从周价看，第8周(2月15日至21日)蔬菜批发均价每公斤6.13元，环比下跌4.2%，呈节后迅速季节性下行趋势。

　　关于2月份菜价波动原因，中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶认为主要是受节日效应影响。月初菜价一度小幅下行，一方面是因为寒潮天气过后，部分受冻蔬菜恢复较好，上市量增加;另一方面，是因为花椰菜等前期推迟上市的品种逐步进入批量上市期，价格开始松动，进入平稳运行阶段。临近春节的一周，受节前积极备货和就地过年的影响，全国大中城市蔬菜需求旺盛，菜价小幅回升。节后，随着天气进一步转暖，全国菜价连续回落，逐步进入季节性下行区间。

　　未来蔬菜供应有保障吗?张晶表示，由于2020年以来菜价整体偏高，蔬菜种植效益好，产地生产积极性相对较高。农业农村部农情调度显示，2021年1月份全国在田蔬菜面积达8500多万亩，同比增加100多万亩。其中“南菜北运”基地3200多万亩，北方设施蔬菜2700多万亩，冬春蔬菜整体供给能力稳中有升。据中央气象台预报，2月份影响我国的冷空气势力整体较弱，全国大部地区气温较常年同期偏高1℃～4℃，有利于蔬菜生长，且前期受寒潮影响推迟上市的部分品种，在春节后集中上市，春季蔬菜供应有保障。

　　从需求看，由于“就地过年”和高校分散开学，今年春节后复工复产开学带动的消费恢复较不明显，团体消费增长缓慢，预计整体需求不会大幅增加。“全国蔬菜供应充足，后期随着气温回暖，菜价以季节性小幅下行为主，3月份后菜价下行可能明显加速。”张晶说。

　　(来源：新华网客户端)　【原标题：节后猪肉果蔬供给充足价格稳定】