1月7日，从甘肃省发改委价格监测认定办公室了解到，2021年，全省玉米、小麦收购价格涨幅明显，除猪肉价格下降外，其余肉蛋价格均有所上涨。蔬菜价格以涨为主，煤炭、水泥，以及农业生产资料价格上涨。

　　2021年，全省重点监测的11种主销蔬菜平均零售价格每500克分别为：大白菜1.49元、胡萝卜2.47元、白萝卜1.82元、土豆1.58元、芹菜3.32元、豆腐3.07元、尖椒4.64元、青笋2.91元、油菜3.53元、西红柿2.86元、洋葱1.96元。与2020年价格相比，8涨3降，胡萝卜、白萝卜、芹菜、豆腐、尖椒、青笋、油菜、洋葱分别上涨6.01%、10.30%、15.68%、9.25%、13.17%、12.36%、6.01%、12.00%，大白菜、土豆、西红柿分别下降3.87%、9.20%、18.29%。

　　本省蔬菜价格受季节性影响较大。每年上半年价格回落，下半年价格又逐月上涨。2021年春节后，随着天气变暖，蔬菜供应增加，本省蔬菜价格持续走低。7月份受高温天气影响，蔬菜价格开始上涨，后又受秋汛、洪涝灾害、运输成本增加及天气变冷等因素影响，价格持续走高。预计随着春节来临，低温持续，蔬菜价格仍将有上涨空间。春节过后，将逐月回落。

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