进入夏季，蔬菜和水果市场进入旺季，各地鲜菜供应最近明显增加，菜价继续回落。水果方面，应季水果集中上市，供应充足，价格稳中有降。

　　在河南周口一处蔬菜种植基地，随着天气转热，当地蔬菜种植已经从大棚转为露天种植。有农户介绍者，这样一来，蔬菜种植种类和面积大幅增加，应季蔬菜开始集中上市，“我们这边基本上从5月份开始陆陆续续菜就都有了，西红柿是这几天刚刚大量上市，辣椒也是刚刚大量上市，茄子是从‘五一’开始上市的。所有的蔬菜都是应季的，供应充足，要多少有多少。”

　　供应增加，各地菜价继续回落。在北京，新发地市场蔬菜加权平均价为每公斤3块2毛6，是开春以来的最低水平。在江苏南京，之前价格较高的蚕豆，现在降到了5块钱4斤。在山东烟台，14种主要蔬菜平均价格目前为2块6毛2，比一周前有所下降。

　　农业农村部监测显示，全国蔬菜价格已经连续下降7周。5月24日，“菜篮子”产品批发价格以及重点监测的28种蔬菜平均价格都还在继续下降。中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶预计，接下来一段时间，菜价仍然将以下行为主。露地蔬菜上市之后，整个种菜成本也进一步下降，所以菜价也进一步降低。一般会降到6月份左右，到7月份汛期以后可能会稍微又开始往上涨，这一阶段会一直下行。”

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