上周（11月28日-12月2日）上海江桥批发市场蔬菜混合均价249.8元/百公斤，环比上上周的249.6元/百公斤，增加0.2元/百公斤，与前一周基本持平。

　　近期产地蔬菜生长旺盛，供应充足价格易跌难涨。但在上周后期寒潮的助攻下，蔬菜行情被掀起了一些波澜。大幅度的降温使得蔬菜生长速度有所放缓，生产周期拉长。北方产区有蔬菜受冻，加快了退市步伐，货源有所收紧。

　　其中，部分蔬菜价格出现较大幅度上涨，比如黄瓜、丝瓜、苦瓜、菠菜、莴笋、豆角类蔬菜。另外部分蔬菜价格小涨，主要是大白菜、长萝卜、茄子、西芹、番茄、云南叶菜“四大金刚”等。

　　据分析，往年进入12月份，蔬菜价格会进入季节性上行通道，但从现在产区反馈的情况来看，由于前期适宜的气候条件，部分蔬菜产区积压，还需要一定时间消化。本次价格上涨是寒潮刺激下的短时上涨。现阶段蔬菜供应依旧十分充足，预计今年进入季节性上涨的时间点会比以往有所推迟。

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