为了保证“米袋子”“菜篮子”的品类丰富、供应充足，各地也在源头上加大保障力度，许多蔬菜生产基地都抓紧调派人手采摘，增加市场供应。

　　眼下，北方设施蔬菜产区山东寿光冬春蔬菜开始大量上市。在东斟灌村蔬菜大棚，成排的五彩椒长势正旺，迎来收获。

　　为保障元旦、春节期间蔬菜供应，河南滑县组织100多名农业技术人员，分批包片到各个生产基地指导农民采取抗寒保温措施，扩大蔬菜压茬轮作，增加市场供应。目前，全县（蔬菜）在田面积8.5万亩，现在上市的蔬菜主要有菠菜、芹菜、芫荽、大葱等，日均外销达到600吨以上。

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