这几天，不少合肥市民发现，部分绿叶菜的价格涨了：在一些农贸市场，生菜价格每斤5.5元—6元不等，菠菜、香菜价格更高，每斤能达到10元左右。近日走访了部分农贸市场和超市了解到，这几种涨价的蔬菜均为不耐热蔬菜，近期气温较高，再加上时令蔬菜夏秋“换茬”、青黄不接，出现了涨价的情况。随着天气逐渐凉爽，秋季时令蔬菜陆续上市，部分蔬菜价格将有所回落。

　　气温降低+秋季时令蔬菜上市 价格将回落

　　从合肥周谷堆大兴农产品国际物流园官网查询发现，今年以来，以菠菜、香菜等为代表的绿叶菜一直在缓慢上涨。油麦菜、白菜、韭菜、芹菜等价格相对平稳。

　　以产地为安徽的菠菜为例，3月10日均价为每斤2.5元，到了6月，价格开始一路上涨，6月10日的均价为3.4元，7月10日的均价为4.5元，8月10日的均价为6.5元，9月10日的均价为8.5元。香菜同样如此，今年3月10日，香菜的均价为每斤4.5元，之后价格有所回落，到了7月，价格开始回升，7月26日，香菜均价为每斤4.5元，8月15日达到了每斤7.8元，9月10日，均价为7.5元。

　　“最近价格有所上涨的几类绿叶菜，比如生菜、菠菜、香菜等，都是属于不耐热的蔬菜，再加上从外地运输到合肥需要加冰保鲜，增加了成本。”一位从事蔬菜与经营的业内人士说到，一般来说，大型超市的货源较为充足，且不能随意调整菜价，所以蔬菜价格整体稳定，而农贸市场受到市场的影响更明显一些，“货源充足的时候，价格自然不高，一旦货源减少，价格自然会涨。”

　　据悉，目前夏季时令蔬菜已经接近尾声，部分秋季蔬菜还没有接上茬，再加上9月开学后，一些蔬菜的需求量有所增加，各种因素的叠加导致价格略有上涨，是较为正常的现象。“经过了前一阶段的高温，很快会迎来降温，等秋季时令蔬菜陆续上市后，部分蔬菜价格将有所回落。”该业内人士说道。

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