中国马铃薯网(www.malingshu7.com)消息，土豆，也就是马铃薯，最近在食品圈引起了热议。它们不再局限于副食的舞台，而是和大米小麦们一起，给主食界带来了一些新风尚。上周，北京薯乐康马铃薯主食厨房消费体验连锁店正式启动。这也是农业部食物与营养研究所所主持的马铃薯主粮化关键技术体系研究与示范项目的新进展。

　　事实上，马铃薯主食除了在口味上给消费者提供了新的多样化选择，这一公益项目在营养上对老百姓也有很多的健康助益。启动仪式后，农业部食物与营养发展研究所也组织了马铃薯研究领域内的专家进行座谈。

　　(来源：网易新闻)【原标题：“地下苹果”马铃薯 进军主食界】